第一千三百零九章 第二局比试开始

李大叔道：“每个人的厨道领域不同，所能产生的效果也不同。比如我，我是水土双属性的体质，觉醒的领域中就有水有土，并且，主要也是由这两种属性组成。”
  “一般人只能觉醒体质拥有的属性能量，只有极少数才可能觉醒其他属性能量。”
  李大叔说着，单手捋着下巴处的山羊胡，语气中透出了一丝自豪，“水跟土两属性可能变成泥浆，也可能生出特殊属性木属性，我运气还不错，厨道领域中除了‘水’、‘土’之外还拥有了‘木’。”
  齐修若有所思。
  李大叔继续说着：“我的领域名字叫做‘青山绿水’，其中一个效果就是提升美食中蕴含的意境。”
  以及拥有凝神静气的作用，使大脑在做美食的时候始终处于最佳状态！
  这一点很有用！
  要知道做美食的时候，状态的好坏很容易影响做出来的美食的口味的好坏。
  后一点效果李大叔有所保留，没有说出来。
  他顿了顿，继续说道：“道厨领域是可以进行攻击的，可以对对方施展干预扰乱的手段；也可以直接进行攻击。这个要根据个人的领域不同，能施展的手段也不同。”
  原本他也是打算用领域对对方进行干扰，但在齐修觉醒了道厨领域前两阶段后，他就放弃了这个打算。
  虽然对方的道厨领域才刚刚觉醒，硬拼的话他有九成的把握打败对方，但这根本没必要。
  原本他也只是打算进行干扰，而不是直接攻击与对方结仇。
  齐修点点头，表示明白，接着他又问了一些觉得疑惑的问题，李大叔很有耐心的回答了。
  随后，等到齐修疑惑全部被解开，两人就准备开始第二局比试。
  第二局的比试内容由齐修来定，齐修刚准备随便说一个，忽然一顿，感应到远处正有两个人在慢慢接近。
  他心中一动，到了嘴边的话一转，说道：“就做一道味道很臭的美食吧！时间不限、食材不限、菜品不限。”
  只要臭的能将接近的那两人臭走！
  他可不想来两个不相干的人打断他们的比试。
  李大叔神情一愣，下意识的反问道：“臭的美食？”
  “对，臭的美食！气味越臭越好，当然，味道越美味越好。”齐修原本只是想做一道臭的美食让那两人绕路离开，但是越说，他却是越有兴致了。
  李大叔的表情有些怪异，这还是他第一次听到这样的比试题目。
  不过，第二局的比试内容由齐修来定，竟然齐修决定了比试内容是这个，那他也不会反对。
  “开始吧。”
  李小宝喊得有些无力，手臂挥下的动作也带着几分随意，他内心简直失望透了，臭的美食？他完全想象无能。
  小白则是相反，兴致勃勃的跳到桌面上，对着齐修叫唤了一声：“喵喵~~”要臭豆腐，不要其他。
  齐修散漫的点了点头，他本就打算做臭豆腐！
  当然，这不是因为他不会做其他闻起来臭吃起来香的美食，而是因为臭豆腐最臭，吃起来却最香！
  在齐修穿越前的世界，臭豆腐，是流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。
  其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，距今已有千年的历史，最风光的时代可追溯到清宣统年间，古老而传统，令人欲罢不能。
  臭豆腐的制作流程比较复杂，以优质黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、油炸、加卤和发酵等十道工序完成。
  在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求也非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染。
  轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的的。
  呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香，先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”，它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。
  其在中国以及世界各地制作方式和食用方式都存在地区上的差异，有北方和南方的不同类型。
  如长沙的臭豆腐，将豆腐在放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，待其表面生出白毛颜色变灰臭气扑鼻后，再用油锅炸至颜色变黑表面膨胀后捞出，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。
  绍兴臭豆腐的制作过程类似，但用料不同，乃是将豆腐浸入臭苋菜梗的卤汁中腌制而成，可蒸可炸，炸出来的臭豆腐金黄诱人。
  天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。
  武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色
  各地还有用臭豆腐搭配其他食材制作美味的习俗，比如广东和南京的臭豆腐肥肠锅仔口感鲜香过瘾，也是有口皆碑的美食。
  不过，不管差异多大，臭豆腐都有“闻起来臭、吃起来香！”的特点。
  齐修一心二用，一边从系统商城中购买需要的食材，一边在脑中回忆有关臭豆腐的资料。
  ‘臭豆腐’是系统奖励的食谱，是齐修还在牧云大陆上时就得到的美食配方，之前有做过几次，现在齐修做起来毫无压力。
  不过，因为系统商城中只有天生地养的食材，而豆腐并不属于此类食材，所以，他需要自制豆腐。
  原本，他是可以有现成的豆腐，但可惜，那些豆腐都在空书里，而空书还处于封闭状态，他根本取不出来。
  好在还有时间加速静置仪器可以用，他就算现做豆腐也花费不了多少时间。
  臭豆腐发酵的时间也可以加速。
  将润豆（黄豆）用神水泡下，齐修将之放进了时间加速静置仪器中，调好加速的时间，开始静置。