第1360章 海带宴（4更）

    ??“老奴晓得了，一会就去和门房说。”

    ??“嗯。”

    ??说完话，萧青月回屋休息了一会，起来时见贺谨怀在带着两孩子，便先去了厨房，到的时候正见厨娘对着一大盆的海带发愁呢。

    ??“怎么了？”

    ??“夫人。”厨娘忧愁的说，“奴婢不知道这些东西该怎么做。”

    ??另个厨娘也表示，“奴婢也不太清楚。”

    ??两个厨娘，一个是江北本地人，一个是去年他们去京城时，从京城的伯府带回来的，做的一手绝佳的京菜，可她们的食谱中并没有海带这种东西。

    ??“没关系，我来做，你们在一旁看着，学会了下次就能做了。”

    ??听她要传授，两位厨娘都挺高兴，这年头不管是厨子还是女红，都是手艺，会的越多，工钱才会越来越高，这会能多学一样，自然是好的。

    ??萧青月将袖子往上捋了捋，将海带盆端过来，翻开看看说，“这得再洗洗，多洗几次，把上面的沙子全部洗掉，不然磕牙。”

    ??“奴婢来洗。”

    ??其中来自京城的胖厨娘麻利的接过了盆，本地的瘦厨娘则帮忙去舀水，萧青月则将葱姜找了出来，等两人将海带洗好，萧青月拿出其中两张放在锅上，和胖厨娘说，“约莫蒸两刻钟的时候捞出来。”

    ??“哎。”

    ??又转身和瘦厨娘说，“你切些胡萝卜丝和葱丝，切完再切些五花肉块和排骨。”

    ??“好。”

    ??厨房里有伙夫，不用几人烧火，萧青月则将没上锅的海带切成了菱形块状，和手指宽的海带。

    ??锅上海带还没蒸好，胖厨娘就去洗了些姜块和蒜瓣辣椒来。

    ??等几人将该切的切完，锅里的海带差不多了，将海带捞出来在凉开水过一下，切成细丝状，之后配上胡萝卜丝，加上辣椒香醋食盐等物，最后撒上芝麻滴上几滴香油收尾，凉拌菜便差不多了。

    ??之后又用海带做了红烧肉，并且煮了海带排骨汤，还用辣椒小炒了个海带，做小炒的时候她和厨娘说，“炒这个的时候记得先用姜炝锅，不然有海腥味，油要多放些，不然吃着涩，辣椒也多放点，不然炒不出海带的香。”

    ??胖厨娘站在后头默默记着她说的话，等另个锅里的海带汤煮的差不多了，这边的清炒也好了。

    ??做好这些想着晚上总不能光吃海带，两个厨娘便各自做了几样拿手菜。瞅着时间差不多了，萧青月带着两个厨娘端菜去客厅了，临走前，将有海带的几道菜都分出来一些给她们。

    ??到客厅的时候，她意外的发现，郑氏等人都在且还都在桌前坐好了，见她过来，郑氏讪讪的说，“我们就想尝尝海带做菜啥味。”

    ??“您来的正好，我本来也要喊你们来着。”萧青月瞅了瞅四周，和墨宝说，“你和云宝把这食盒送到齐老爷那里，就说这份是给他和徐夫子的，回来的时候把齐爷爷请来。”

    ??“好。”

    ??墨宝接过食盒，哒哒的去了，很快牵着齐大夫一起回来了。