第893章 孩子们欢乐，忙碌第二天（第一更）
??其实之前就有人来苏记吃了金丝炒饭后，在网上把金丝炒饭的照片发出去，并且惊叹苏记的一份炒饭也如此漂亮。 ??只不过那时候，大家的关注点都在面条上，所以也没有多少人在意。 ??柳妍的父母自然也是没有注意到，所以他们今天来苏记，也没有想过要点炒饭，他们和大多数中午来苏记的人一样，目标就是苏记的面条，想见识一下苏记面条不同浇头。 ??自然，苏记的面条也没有让大家失望。 ??一碗一碗清亮的面条，搭配上各种或是清淡可口，或是浓油赤酱的浇头。 ??最后再加上一小撮葱花，更是为面条平添几分绿意。 ??每一碗面条的摆盘，还有那些浇头的滋味，都是令人难以忘怀。 ??而各种浇头若是搭配上苏记独有的鸡汁伊府面，则更加是令人吃得根本停不下来。 ??冯一帆为了保证面条足够，也是专门采购了压面条机器。 ??每天早上带着三个徒弟一起人工和面。 ??和好的面，放入面条机器里，能够出来更加粗细均匀的面条，然后再去进行油炸定型，能够保持面条的整体美观。 ??煮面的过程中，遵循着要把油炸时，被面条吃入的油煮出来。 ??如此一来，既能够保持面条的口感，又不会让食客觉得面条很油。 ??关键还是面条所搭配的各种浇头，新鲜烹饪出的浇头，调味上也是非常适宜。甚至可以说，每一份的浇头，都能够单独作为一盘菜上桌，搭配上面条又是别有一番风味。 ??这也是很自然，让中午来苏记的人，都会把那碗面条当做追求。 ??大家也都是忽略了苏记中午提供的炒饭。 ??听到柳妍父母惊呼，卢翠玲微笑说：“其实，苏记中午除了面条之外，炒饭也都是非常美味的。” ??冯建东说：“没错，现在孩子们吃的这个是金丝炒饭，除了这个还有碎金炒饭，黄金炒饭，什锦炒饭，烤肉炒饭，炒饭也有挺多选择，只是好像大家中午来，都是想吃面条。” ??若若的奶奶爷爷介绍完，柳妍父亲笑着说：“叔叔阿姨，这主要还是网上关于面条的各种流传更多，大家真的都在关注面条，很自然忽略了炒饭，其实你们可以宣传一下。” ??卢翠玲说：“没关系，大家都可以自己选择嘛，宣传就不必了，现在生意已经太好，若若爸爸都忙不过来了，再宣传，真的是太累。” ??柳妍父母闻言相视一眼，夫妻俩也都是忍不住苦笑起来。 ??心里想着：这可真的是明目张胆凡尔赛了。 ??柳妍吃了炒饭，尤其是吃了那个金丝，觉得非常的好吃，就用公勺又舀了一小碗炒饭，然后端着给自己的爸爸妈妈，让爸爸妈妈也尝尝。 ??“妈妈，你和爸爸也尝尝，这个也好吃。” ??看到女儿主动捧着小碗过来，还举高高让他们去吃，柳妍父母也都是有些小感动。 ??尤其是柳妍父亲，因为平时比较忙碌，陪伴女儿的时间比较少。 ??父女俩有时候感情都会稍稍陌生。 ??可是现在看到女儿举高高小碗，让自己品尝她觉得好吃的炒饭，真的是让父亲觉得非常开心。 ??柳妍父亲蹲下来，凑近女儿的小碗边说：“妍妍，爸爸没有勺子，而且爸爸的手有些脏了，你喂爸爸吃，好不好？” ??柳妍笑着答应：“好啊，爸爸你张嘴，我来喂你吃。” ??父亲非常开心，对着女儿张大嘴巴。 ??柳妍用小勺子舀起一勺饭，但是还没有喂给爸爸，她又把勺子上的饭倒回小碗里。 ??大家都觉得奇怪的时候，柳妍说：“刚刚那个不好，没有金丝，爸爸你要尝尝金丝的，我再给你弄啊，你看看，这样有金丝，还有青青豆豆，还有红红的肉肉，这样好吃，爸爸张嘴。” ??柳妍父亲再次张开嘴，让女儿把小勺子送入口中。 ??一勺子吃下去，爸爸真的是特别感动和高兴。 ??卢翠玲见状笑着对其他三个小女孩说：“你们看看，人家妍妍都给爸爸妈妈吃啊，你们是不是也应该给爸爸、爷爷奶奶们吃呢？” ??三个小女孩听了，也是马上用公勺给自己小碗里满上，端着小碗去分别给爸爸或是爷爷奶奶吃。 ??小院里顿时充满了一阵阵的欢声笑语。 ??隔壁的苏记也是一如既往的忙碌，尤其是时间进入中午12点半之后，更加是非常的忙碌。 ??冯一帆依旧还是先去若餐厅那边，把若餐厅的主菜给烹饪出来。 ??然后他再回到苏记这边，跟苏记后厨里的众人一起，加快了进度为食客们送上午餐。 ??整个苏记一楼，仿佛流水席一样。 ??为了节省一些时间，苏若曦安排了服务生主动出去，让外面排队的人先进行点餐，这样一来进门坐下来后，立刻能够确定要点什么浇头面条。后厨也能够迅速进行准备。 ??客人一批接着一批，一桌吃完刚走，立刻有服务生打扫，然后接着会被后面排队的人顶上。 ??这种时刻，后厨里的每个人都是异常忙碌，大家都恨不得能多出几双手。 ??不过在冯一帆的协调之下，大家虽然看似忙碌，但是依旧还是有条不紊。 ??比如在石家慧烹饪浇头的时候，冯一帆会安排人去煮面。 ??然后可以在浇头调味完成出锅的时候，那边面条也基本上能煮好，这个时候再由另一个人迅速装盘，递出去让服务生上餐。 ??而之后，几个人并不是一定要回到自己位置上去，是可以相互交替进行。 ??这样相互简单的交替，能够保证出餐的效率。 ??在味道上，冯一帆也会专门进行把关。 ??会嘱咐其他人，有些浇头不可以太过于重口，有些浇头需要多进行一段时间的煸炒，还有一些不能够重糖，有些是可以多放糖。 ??若是有人认真看的话，会发现冯一帆协调后厨里每个人同时，他自己并不会有任何的停滞，他也是能够很好的完成自己工作，真是仿佛能够多线操作一样。 ??随着时间推移，当下午一点半的时候，中午的一轮高峰也算是逐渐过去。 ??尽管外面还有一些排队的人，但倒是不用非常的忙碌了。 ??冯一帆亲自走出去看了一眼，确定了一下外面人的数量后，再次回到后厨，让大家进行交替吃饭。 ??“好了，外面排队的人没有那么多，大家可以开始交替吃饭。” ??后厨里大家也都是马上开始进行交替吃饭。 ??这样交替吃饭，一边还要进行着烹饪，在排队人数量减少后，也不会过于的慌乱。 ??此时，隔壁小院里孩子们已经吃完饭。 ??不光是冯若若、杨小溪和陈瑶霏，就连柳妍也都是开始打哈欠。 ??看到小孩子们都困了，柳妍爸爸说：“好啦，小朋友们都困了，我们也该告辞了，回家去睡午觉吧，不然你们四个都会没精神，这么熬着肯定不行的。” ??柳妍妈妈微笑说：“对，我们就告辞了，谢谢你们今天的款待。” ??冯若若听到柳妍要走，顿时打起精神，跑去苏记后厨叫把自己爸爸给叫来。 ??“爸爸，妍妍要走啦。” ??冯一帆拉着女儿过来，微笑对柳妍父母说：“你们要回去了啊？” ??柳爸爸说：“是啊，孩子们都困了，平时她们午睡习惯了，所以中午肯定还是要让她们睡一会。” ??冯一帆向柳妍父母伸出手：“好的，谢谢光临。” ??柳妍父母也都是分别跟冯一帆握手。 ??柳爸爸说：“是应该我们感谢您的款待，今天中午真是让我们大开眼界了，苏记不愧是苏记，冯大厨果然是冯大厨，真的是太美味了，网上说苏记一碗面足以媲美三星餐厅的菜，我觉得一点都没有说过。” ??冯一帆赶紧摆摆手：“不不，这还是有些过头了，没有那么夸张的。” ??柳妍赶紧说：“冯叔叔，真的很好吃。” ??冯一帆低头看着小女孩笑着说：“谢谢妍妍，妍妍觉得好吃的话，以后还可以来吃，到时候呢，让若若请你，还来这后面的小院子里吃，好不好啊？” ??柳妍自然是开心答应：“好呢。” ??冯若若伸手拉着柳妍说：“妍妍，以后你来的话，可以让人叫我，然后我出去接你进来，你也可以从这个门，后面的这个门进来的，不用在前边排队。” ??柳妍笑着答应下来：“好的若若，我知道啦。” ??之后，孩子们相互告别，冯若若、杨小溪和陈瑶霏也都是一起先走了。 ??连苏若曦也跟着一起离开了。 ??不过苏若曦离开前，还不忘嘱咐一番丈夫：“你不要太累了，如果太辛苦，你们早点休息，中午不一定非要营业到下午三点的，可以提前一点结束，你也可以休息一下。” ??冯一帆微笑回应妻子：“好，我知道的，你和女儿回去好好午睡，我们这边人手很多，不用担心。” ??苏若曦还拥抱了一下丈夫，然后才跟大家一起离开。 ??冯一帆送大家出门去，站在门外还跟孩子们挥手告别。 ??等到孩子们一路向巷子外面走去，他才转身进门，洗了洗手过后，才回到了后厨忙碌。 ??苏记的一切还是一如既往，第二天的营业也非常的顺利。 ??只是苏记里每个人几乎都是满负荷在工作状态。 ??到了晚上10点打烊后，冯一帆又是把大家召集起来，又一次进行了一场会议。 ??“各位都不愿意说，那么我来说吧，两天下来，我们几乎是满负荷的工作，但很多时候，可能还是无法应付逐渐增加的客人，大家每个人的辛苦，我都切实看在眼里。 ??首先在这里，我要向各位说一声辛苦了，也要向大家说声抱歉。” ??石家慧听到这，马上开口说：“一帆，你是主厨，你是后厨的领导者，是如今苏记的掌勺人，你不应该向我们说抱歉，苏记能有如此火爆的生意，我们虽然辛苦，但心里是很开心的。” ??石家慧的话音刚落，石晋斌的三个徒弟也都分别开口赞同。 ??“不错，一帆师弟，你是主厨，你已经把后厨很多工作都安排的很好。” ??“如果不是你很有条理的安排，可能我们只会比现在更忙。” ??“是啊，而且你自己也很辛苦，你需要兼顾三个后厨，说实话，你算是我见过最忙碌的主厨。” ??与此同时，苏连成也说：“妹夫，你真的太辛苦了，而且你不应该给自己很大压力，你想一想，每天来那么多的客人，你几乎是事无巨细都要过问，你这样真的是太辛苦。” ??赵大霞趁机开口说：“俺觉得，洗碗的事情，你就交给俺算了，主厨你就别总是管那么多。” ??原本气氛有些不对劲，结果赵大霞这么一句话，把大家都给逗乐了。 ??冯一帆也是顿时笑起来：“哈哈哈，好好，赵大姐说了，那洗碗的事情就交给大姐你了。” ??赵大霞说：“这才对，你是大厨，要做的事情更多，洗碗这种小事，俺能干好。” ??冯一帆也还是忍不住说：“赵大姐，洗碗可不是小事，我们苏记的所有餐具都必须要保证干净的，不能有任何的问题，否则客人吃出了问题，我们可真的是担待不起。” ??赵大霞很认真说：“这个您放心，俺肯定是会认真再认真。” ??罗瑜忍不住说：“赵大姐每次都洗得特别认真，而且都是按照要求，一个一个把水擦干了之后，才会放进消毒柜里。” ??冯一帆说：“所以我们一起给赵大姐鼓掌，感谢一下赵大姐的付出。” ??顿时苏记里响起了一片掌声，赵大霞也是有点不好意思。 ??冯一帆紧接着又看向苏连成等服务生：“大舅哥，你们这边呢，服务也很辛苦，如果你这边人手紧张的话，你可以在之后再招一些新人，关键是要踏实一些就行。” ??苏连成微笑说：“人肯定还是够的，隔壁若餐厅我带着方琳和一个服务生足够，剩下的四个人都在苏记这边，还不够的吗？” ??服务生们也都是齐声说：“人够了，我们不算忙。” ??实际上，服务生方面，确实也不需要很多，因为有些菜冯一帆他们后厨的厨师也会主动上菜，会能够分担一些服务生的活。 ??石家慧见冯一帆今天各种自我反省，忍不住说：“好了好了，你也别在这里自我反省了，你这个主厨很合格了，接下来我们大家一起努力就好，你真的别担心我们。” ??冯一帆点点头，最后说：“是这样，明天电视台会过来拍摄，大家明天也是做些准备，一切如常，好好展示我们苏记。” ??众人顿时齐声回应：“是主厨。”