第1666节
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??想来以尚远明的聪明，肯定知道该怎么做。 ??随后，陈江海便请尚远明和林婉清夫妇坐下来。 ??尚远明他们今天来，是要说海底捞的事。 ??陈江海也想听听，到底是出了什么问题，才会让二人火急火燎的赶过来。 ??林婉清陪着两人坐了一会儿，之后找理由带着林建国和薛春丽他们离开了。 ??陈江海当然知道，林婉清这样做，是不想让林建国和薛春丽他们跟着担心。 ??等林婉清他们走后，陈江海直接问道：“姐夫，最近遇到了什么问题？” ??“江海，实在对不起，我辜负了你的信任。”尚远明开口就是道歉，脸上也满是自责之色。 ??第1902章 麻烦大了！ ??陈江海摆摆手，平静地问道：“姐夫，你先别急着跟我道歉了，还是先仔细说说，到底发生了什么事。” ??尚远明微微叹了一口气，随后便把事情原原本本告诉了陈江海。 ??自从海底捞开业之后，生意一直都很火爆。 ??有着陈江海的大方向作为指导，尚远明做起事来也是得心应手。 ??去年的时候，斗志昂扬的尚远明便开始了扩张之路。 ??在扩张之前，他也征求过陈江海的意见，那就是采取加盟连锁店的形式。 ??关于这件事情，前期尚远明的确是严格按照陈江海的意思去办。 ??海底捞的品牌效应摆在那里，一开始连锁店的生意，相当的不错，可以说开一家火一家，发展也是很迅速。 ??尚远明在看到这个情况后，十分的高兴，甚至踌躇满志，准备把海底捞开遍全华夏，成为真正首屈一指的餐饮企业。 ??海底捞能在短时间之内发展到如此规模，他之前是真的没有想到。 ??当然，尚远明也十分清楚的知道，这里面大半都是陈江海的功劳。 ??如果没有陈江海的指点，仅仅靠他自己的话，海底捞根本不可能在这么短的时间里发展到如此地步。 ??当然，即便是这种情况下，也不妨碍尚远明把海底捞当成了自己的事业。 ??毕竟在他看来，相陈江海那样的人物，肯定是着眼于世界的，像餐饮这样的东西，自然是看不上的。 ??事业有成，这对每一个男人来说，都是一个梦想。 ??尚远明觉得保持这个趋势下去，海底捞成为华夏第一大餐饮品牌指日可待。 ??甚至也有可能学一学陈江海，让这个品牌走出国门，火遍全世界。 ??可有的时候，坏事往往就会跟着好事一起来的。 ??海底捞采取连锁店加盟形式，大大加快了其扩张脚步。 ??尚远明看着如此一片大好的前景，不免有些得意忘形。 ??陈江海之前的意思，是让海底捞先在大城市发展起来。 ??等大城市这边稳定下来后，再逐渐的进军二三线城市，稳扎稳打。 ??此时的尚远明，却是被眼前的胜利冲昏了头脑。 ??尚远明这一次并没有通过陈江海，而是擅作主张，直接在二三线城市开设分店。 ??而且他野心勃勃，并没有小心翼翼的进行尝试，反倒是一口气开了很多家。 ??不得不说，海底捞的消费定位，在一线城市来说算中等。 ??但是对于二三线城市来说，这个价格让普通百姓觉得有点高了。 ??如此一来的话，海底捞在这些收入水平不高的二三线城市里，肯定是发展不起来的。 ??尚远明当时也没有考虑那么多，还特意放宽了加盟条件。 ??如此一来的话，就吸引了很多想赚快钱的人来了。 ??此时的尚远明，对于加盟条件的审核，也没有了之前的严格。 ??在他看来，海底捞现在的名气起来了，在消费者心中拥有很高的地位，这已经足够了。 ??现在最重要的，就是尽快把分店开起来。 ??这些二三线城市的经营者，并没有按照合同来办事。 ??在经营的各方面，都不如一线城市的海底捞。 ??价格不透明，食材不新鲜，服务不周到，这些都是现在暴露出来的一些问题。 ??二三线城市的海底捞，现在就像是一堆炸弹。 ??一旦爆炸的话，整个海底捞的牌子可能就没有了。 ??此时的尚远明，已经感觉到了不对劲，于是便赶紧过来寻求陈江海的帮助了。 ??陈江海听完之后，眉头微微皱了起来。 ??这件事还真的必须尽快妥善解决。 ??不然的话，对于整个海底捞品牌来说，太危险了。 ??稍有不慎，就是万劫不复的境地，会毁掉海底捞这个品牌。 ??所幸的是，尚远明过来的还算及时，这些问题的影响还没有真正扩散出来，尚有回旋的余地。 ??尚远明也没有想到，他的这个决策，会带来这么大的麻烦。 ??对于事情的严重程度，尚远明实际上还没有完全意识到。 ??但他知道一件事情，这些问题必须尽快的解决。 ??不然的话，等以后爆发出来再想要去解决的话，就不太可能了。 ??为了解决这件事情，尚远明其实并没有第一时间来找陈江海，自己也费尽心思想了不少的办法。 ??可是这些办法实施后，效果并不是很好。 ??这些直营店远在二三线城市，尚远明对他们的约束力不够。 ??这些店的店主，才不会管什么品牌，他们想的只有一个问题，那就是赚钱。 ??如果严格按照海底捞的标准来，他们可能赚不到钱，还要往里面贴不少的钱。 ??按照他们自己的套路来，自然是能赚到很多钱的。 ??现在海底捞的名气打出去了，有很多消费者都想试一试的。 ??唯一的问题，就是前期投入成本。 ??考虑到这一点，这些经营者自然要想办法把价格给降下来。 ??而这些店主是要赚钱的，价格降下来了，自然是要从其他地方找回来。 ??最简单的方法，自然就是在成本和人力这一块做文章。 ??食材用次一点，招人也不用那么多的要求，能做事就行。 ??果然，价格一降下来，很多消费者就涌到店里来了。 ??关于海底捞这个品牌，这几年可是相当的火爆。 ??现在来到这个小地方，他们自然是想来品尝一下。 ??不得不说，这些店前期的生意还是相当不错的。 ??陈江海当然知道，这样火爆的生意，是拿海底捞的名声换来的。 ??再过一段时间的话，这些店肯定不会再有生意了。 ??消费者们上了一次当，肯定不会再上第二次了。 ??这些经营者看不到这一点，他们能看到的，就是每天暴增的营业额。 ??现在尚远明叫他们停业整顿，他们自然是不会答应的。 ??这就是在他们的财路，他们能答应才有鬼。 ??再说，这天高皇帝远的，他们也不怕尚远明做什么。 ??直到此刻尚远明才知道问题的严重性，只好像陈江海求救了。 ??陈江海直接问道：“那你有没有想过，用合同来解决问题？” ??尚远明愁眉苦脸地说道：“江海，我也试过跟他们谈合同，但他们阳奉阴违，根本就不管用。” ??第1903章 危机公关的一种 ??听到这里，陈江海已经明白过来了。 ??主要的原因，还是之前的审核程序过于松懈了。 ??按照陈江海的要求，这些人是不可能有资格经营海底捞的。 ??这些拿到了海底捞品牌的人，无非就是想借着这个品牌捞钱。 ??属于可以赚一把就闪人的那一种。 ??至于这个品牌未来是什么样的，根本不在他们的考虑范围之内。 ??也正是因为这样，他们才会不顾海底捞的品牌力，赚钱多少才是他们最在乎的事情。 ??他们交了加盟费，现在只想尽快的捞回来。 ??还有一点，这些人在当地肯定是有关系的。 ??也正是因为这样，尚远明才拿他们没有什么办法。 ??“姐夫，上次我要你设立的法务部门，现在可以派上用场了。”