第21节
??唐绍言先用生姜丝铺在碗碟的最底层，然后放上鱼腩，再铺上咸柠檬片，隔水清蒸十分钟，倒掉多余水分后，将鱼腩放入油锅用小火煎至金黄，盛出后放入黑色碟盘中，佐以红椒丝和葱丝点缀，淋上热油和生抽，便完成了。 ??黑色的碟盘中色泽金黄的鱼腩一块块整齐地摆放成一排，红色的辣椒丝和绿色的葱丝交相辉映，摆盘如同一副优美的画卷，光是这么看着就让人食欲大增。 ??“不错，摆盘很漂亮。”唐淮点了点头，便拿起筷子夹了一块鱼肉到口中。 ??鱼肉细嫩绵软，口感仿佛上好的丝绸一般，没有丝毫的腥味，在柠檬酸香的味道衬托下，尤其显得鲜美。因为还用油煎过一下，所以外层还会有一些脆香的口感，愈发凸显这道鱼腩丰富的层次感。 ??“非常不错，让大哥来做，也就是这个味道。”唐淮毫不吝啬地夸赞道，“你的厨艺又有长进了。” ??他可以确定，唐绍言的厨艺是真的在不断进步，倒不是全是因为熟能生巧，而是因为开始修炼之后，唐绍言的五感都比过去更加敏锐，不仅是刀工愈发利落，对于火候的掌控和调味都愈发细致。 ??“小叔，你说我们把唐家私厨重新开起来怎么样？我现在卡上有六万多块，可以先租一个小店，等赚了足够的钱，再把烧掉的店铺重建起来。” ??“现在？”唐淮疑惑地问道。 ??上一次他们坐下来谈的时候，开店的计划是放在唐绍言大学毕业后的，怎么突然想要提前了？ ??唐绍言也没什么可隐瞒的，直接将这两天发生的事情全都告诉了他，包括他将从修真界带回来的西红柿和灵石卖了十万块钱的事情。 ??得知唐绍言将朱建明的五万块钱还了后，唐淮欣慰地拍了拍他的肩膀，“多亏你了，要不然我哪里还有脸面对老同学呢。不过你是为了赚钱，才想开店的？我虽然写书挣不了大钱，但保证我们两个人的生活所需还是可以的。” ??开店不是一件轻松的事情，需要花费大量的时间和精力，唐淮还是希望他能够趁着年轻，好好地享受大学生活。 ??“不单单是这个原因。”唐绍言卷起了袖子，让叔叔看他只有边缘红了一点的月牙印记，“随着我修为的增长，激活月牙印记的所需的灵力也就更多。” ??根据他这段时间的观察，激活月牙印记的方法有两种，一种是修炼和炼化灵气，另一种便是消耗灵力制作灵膳。在现代世界，因为灵气匮乏和食材的限制，这两种方法都比在修真界来得更加缓慢。 ??这两天叔叔在房间内修炼，他一个人做饭，一个人吃，实在是增长不了多少灵力，他回来现代世界已经三天了，月牙印记被激活了不到五分之一，这里面有一半还是得益于他从修真界带回来的黄瓜和西红柿。 ??他倒是可以一次性买很多材料，多做一些灵膳，但吃不了不就是浪费了吗？灵膳可不比普通食物，放冰箱里，隔一天热一热还能再吃。灵膳中的灵气会随着时间的推移消散，放上个两天，不仅味道变差了，连灵气都没有了。 ??所以他才想着要不要干脆租个店铺，把唐家私厨重新开起来，这样他们既有了收入，又有助于修炼。 ??唐淮一听觉得也有道理，毕竟对于现在的他们来说修炼更重要。 ??“那行吧，开就开！我和你一起，每天中午和晚上营业三个小时，等你开学之后我中午，你晚上，也不用担心影响你上课。” ??“好！” ??既然确定了要开店，那么他们首先要做的就是找一家合适的门面，为了方便一些，最好是就在这个小区附近。 ??唐淮想了想，还是去找了王阿姨，她经营着小超市，对周围的情况最是熟悉。 ??王阿姨一听叔侄俩打算开店了，顿时乐得眉开眼笑，拍着胸脯保证一定会给他们找一个最好的铺面。 ??当天下午，王阿姨就打来了电话，说是找到了一个不错的门面，是她一个老街坊要转让，然后给了他们地址和电话，让他们直接去看房就行了。 ??叔侄俩也没拖延，打电话与对方联系了一下，便直接去了。 ??门面离他们租住的小区大概只有七八百米的距离，本身是一家卖小炒和面条馄饨的小饭馆，装潢的比较一般，但也算干净。有差不多有九十平方，最多可以坐下八桌客人。位置就在主干道的边上，周围还有理发店、美容院和一家四星级酒店，位置可以说还是挺不错的。 ??店铺的主人是五十多岁的夫妻俩，在这条街上已经做了十来年生意了，最近他们的女儿刚生了第二胎，实在带不过来，他们就想着把门面租出去，去帮女儿带孩子。他们还没来得及去房产中介挂牌，王阿姨一听说就赶紧告诉了唐淮他们。 ??房租一个月一万三，付三押一，合同两年一签。价钱合适，地段也合适，东西又都是现成的，换个招牌就能开张。双方都是爽快人，又有王阿姨做中间人，就直接敲定了下来。 ??“小唐啊，你们是打算开什么店啊？”老夫妻俩对这对年轻叔侄的印象很好，便关切地问道。 ??“也是开饭馆，做点私房菜。” ??“哎哟，那你们可得做个心理准备，咱们这儿离四喜楼很近，恐怕竞争不过他们啊。” ??“没事儿，我们主要做药膳的，不会有太大影响的。” ??“那就好，那就好啊。” ??付完了钱，签完了合同，这家店就算是盘下来了，东西都是现成的，只需要换了招牌，就可以直接开张了。 ??叔侄俩盘算着等赚了钱之后，再把店面整个从里到外重新装潢一下。 ??随后，他们去附近的广告招牌制作公司，定制了一块招牌，与唐家私厨原本的招牌是一模一样的。 ??至于菜单和菜牌，他们直接买了一块一块黑板和一块led手写广告板，他们要出售的不是普通的食物，而是滋味出众的灵膳，所以注定了他们不可能像外面的饭店那样经营。 ??他们用的食材都是必须用灵力处理过的，所以他们不可能像其他饭店那样准备太多种类的食材。他们打算走的是精品路线，菜单每日调整，每天只准备三四道菜品，客人们可以在每日菜单中进行选择，至于每天能吃到什么菜，就要凭运气了。 ??虽然这么弄看起来有点儿戏，可却是当下最适合他们的经营方式了。 ??接下来的两天，叔侄俩请了人帮忙把餐馆里里外外的打扫了一遍，做了一些软装潢，比如打印几幅漂亮的风景画，镶上相框后挂在墙壁上，在桌上摆上了假花，换上深色的桌布，看起来稍微多了那么一点格调。 ??如此一来，这家日后最负盛名的私房菜馆就这样毫不起眼的开张了。 ??第36章 特价酬宾（二更） ??临近中午十二点时，田林路上的行人都闻到了一股非常好闻的香味，让他们忍不住驻足停留寻找香气的来源。 ??两个穿着职业套装的女白领发现香味似乎是从路边一家看似不起眼的小饭馆里飘散出来的，便走过去查看。 ??“唐家私厨？好像哪里听到过……”其中一个高个子的女白领看了一眼招牌，若有所思地说道。 ??“管他叫什么呢，咱们进去看看吧？刚好该吃午饭了。”另一个矮个子的女白领摸了摸肚子，闻着从饭店内传来的阵阵香气只觉得饥肠辘辘。 ??高个女白领点了点头，正准备进店，视线刚好扫过门口的电子led广告板，上面用彩色的大字写着，今日特价酬宾：黑木耳蒸鲈鱼片288、羊蝎子汤388、板栗焖鸡488、排骨腊味姜蓉焗饭588，三菜一汤套餐特价999元。 ??她顿时瞪大了眼睛，抬起右手揉了揉，怀疑自己是不是漏看了一个小数点。 ??“我的天，特价还这么贵？！抢钱吧？！”矮个子女白领也看到了那块牌子，忍不住惊呼出声。 ??这时候，她们看到一个穿着白衬衫，看起来干干净净，长相和气质都非常棒的小帅哥从柜台后走了出来，笑着对他们道，“一分价钱一分货，不好吃不要钱，要不要试试？” ??“试什么试？当我们冤大头啊？！”高个女白领不悦地说完，拉着另一个女白领扭头就走。 ??唐绍言无奈地摸了摸鼻子，只得转身又坐回了柜台后面。 ??后来又陆陆续续地来了两三波人，但是都被门口广告牌上标的价格给吓退了，这让唐绍言感觉到十分的无奈。 ??一直等到快十二点半的时候，才有一对小情侣走到了门口，两人身上都穿着附近一所私立国际学校的校服，那学校一年学费就要三万多，能在这样的学校上学，家庭条件肯定是不错的。 ??所以他们两个看到门口广告牌上标的价格时，只是微微皱了皱眉，倒是没有立即离开。 ??“这么个小破店，开价这么高，一定是个黑店。”男生打量了一下这家店的规格，感觉实在够不上这个价格的档次，不愿意进去当冤大头。 ??但是女生却不愿意离开，拉着男生道，“可是我大姨妈来了，想喝点热热的汤，这家店没什么人，肯定安静，我们就进去坐坐嘛。” ??男生实在拗不过她，只能跟着她走了进去，捡了一个靠窗的位置坐下，点了一份羊蝎子汤。 ??汤是在后厨锅里一直熬着的，所以很快就端了上来。羊蝎子汤装在一个白色的瓦煲中，一掀开盖子，就立即闻到了独属于羊肉汤的鲜香味。一份看着分量不算很大，但勉强也是够两个人喝的。 ??白色的瓦煲中，汤汁清澈，淡淡的雾气氤氲间，可以看到三大块带骨带肉的羊蝎子，旁边点缀着红色的胡萝卜块以及白色的马蹄，看起来卖相还是很不错的。 ??唐绍言还很贴心的给他们拿了小碗、勺子和筷子，“两位请慢用。” ??两人面面相觑，然后同时拿起筷子夹了一块羊蝎子到碗里。 ??羊蝎子是羊的脊梁骨，可以说是羊的精华所在，其肉鲜嫩香滑，其骨多髓而不油腻，其汤浓香而不腥膻，同时具有补肾养肝，强身健体的功效。 ??咬了一口羊肉，就被它的香嫩和鲜美给惊艳到了，半筋半肥的部分入口即化，丝毫没有腥膻味，不知不觉地啃完了骨头外面的肉，再吸上一大口骨髓，顿时只觉得满口咸香浓醇，美味至极。 ??再夹一块胡萝卜，惊讶地发现胡萝卜已经被炖煮得极其酥软，到了连筷子都有些夹不住的地步。胡萝卜吸饱了汤汁，轻轻咬上一口，鲜美的汤汁便溢满唇间，让人恨不得干脆连舌头一起吞下去算了。 ??两人的筷子同时夹住了最后一块羊肉，男生和女生的视线交汇间，仿佛有火花闪过一般。最后还是男生败下阵来，将最后一块羊肉让给了女朋友，自己委委屈屈地吃着胡萝卜和马蹄。 ??一碗汤很快被两人吃了个干干净净，一点点汤都没剩下。 ??男生意犹未尽地舔了舔唇，对女生道，“我没吃饱，我们再点个别的吧？” ??女生用力地点头，“好啊，我想吃那个焗饭和板栗焖鸡。” ??“行！小老板加菜！”男生举手招呼道。 ??“好的，不过排骨腊味姜蓉焗饭和板栗鸡要现上锅蒸，请稍等十分钟。”唐绍言乐颠颠地给在后厨坐着的叔叔发了一条微信。唐淮看到消息后，就将焖好的饭上摆上排骨和腊味，再把腌制好的鸡块和板栗一起装盘，放到蒸锅上蒸。 ??等到饭菜蒸好了，就再发个微信让唐绍言给端出去。 ??焗饭是装在黑色的陶碗里的，白色的大米晶莹剔透，上面摆放着三条腊肠，两片肥瘦相间的腊肉和几块红色的酱排骨，边上点缀着两棵绿叶菜，看起来分量并不算太大，勉强够他们两个人吃。板栗焖鸡则是摆放在白色的瓷盘中，切成块状的鸡肉整齐地摆放在中央，剥了壳的板栗绕着鸡肉铺了一圈，最上层放了点香菜做点缀，最后浇上的麻油让这道菜看起来油光水滑，十分诱人。 ??两人这次没有丝毫犹豫，菜和饭一端上来立刻就开始大快朵颐起来。 ??排骨味道鲜美，含有磷酸钙和骨胶原等，有补钙的作用，香浓的腊味和暖胃的生姜，搭配口感软糯的蒸饭，令人回味无穷。板栗焖鸡更是一绝，板栗甘甜酥软，吃起来还有些沙沙的口感。鸡肉嫩滑，轻轻一抿就自动从骨头上脱落下来，鲜香味浓，让他们吃得根本停不下来。 ??最后结账的时候，两人面前的碗碟都是空荡荡的，足可见他们对于这一餐的满意程度了。 ??两人身上都没带那么多现金，所以是用的支付宝扫码。 ??“支付宝到账1464元。”唐绍言的手机中传来悦耳的播报声。 ??“早知道干脆点一份套餐了……”女生忍不住嘀咕了一句，三个菜花了1464元，一份套餐只需要999。 ??“套餐的饭菜分量会少一些，因为一人份的。”唐绍言微笑地补充了一句，“欢迎下次再来。” ??小情侣饱餐了一顿美食，感觉神清气爽，女生觉得自己的姨妈痛都似乎感觉不到了，男生也觉得精力充沛，两人说说笑笑地往学校的方向走去，讨论着过两天再来吃一次。 ??可惜的是，之后一直没有什么客人来了，唐绍言和唐淮只能遗憾的打烊，回去睡午觉了。尽管如此，两人还是为今天做成了第一笔生意而感到十分高兴。 ??下午五点，唐家私厨准时开门营业，六点钟的时候突然涌来了一大批的客人。这些客人就是唐淮的邻居们了，他们早就觊觎唐家的美食很久了，听说今天唐淮和唐绍言的饭店开张，早就已经等不及想来光顾了，只是他们白天都要上班，抽不出时间来罢了。这会儿一下班，可不就用最快的速度赶过来了吗？ ??上一次有幸品尝到唐绍言做的红烧肉的汪老师、王阿姨、张阿姨还有孙杰等人，一个不少全都到了。 ??“小淮啊！套餐！给我们每人一份套餐！”大家看了看价目表，都选择了最划算的套餐。 ??这一次来的客人都是唐淮的老邻居，所以由唐淮负责在外头招呼客人，唐绍言在厨房里忙碌着。 ??放套餐的餐具都是他们特意定制的，长方形的托盘中，黑色的深口碗中放着被铺得满满当当的焗饭；敞口碗里装着的是羊蝎子汤，里面有一大块羊蝎子和三块胡萝卜；另外两个碟盘中，一盘是色泽红亮的板栗焖鸡，另一盘是洁白如雪的黑木耳蒸鲈鱼片，看起来精致又漂亮。 ??鱼肉爽滑鲜香，板栗焖鸡甜香软糯，焗饭浓香咸鲜，再加上浓醇的羊蝎子汤，实在是再美味不过了。 ??一群人吃得满嘴流油，再三地称赞叔侄俩的手艺。 ??“可算吃上美食了，天知道我每天下班回家，闻到楼道里飘散的饭菜香，眼泪都快下来了。”孙杰叹息道。 ??“可不是嘛，我打从吃过你们做的红烧肉，之后再也没有办法面对别人家的红烧肉了……”汪老师也忍不住道。 ??“以前我可是四喜楼的常客，现在也不愿意再去了。” ??“幸好你们开店了，以后咱们终于有了打牙祭的好地方。”王阿姨乐呵呵地道，“对了小淮，这个板栗焖鸡给我打包一份，我带回去给我老公和儿子也尝尝。” ??“没问题。” ??唐淮感谢邻居们照顾他的生意，给他们打了个折，每人只收888，也算是讨个吉利。邻居们自然是再三感谢，并表示以后会经常来照顾他们生意的。 ??送走了邻居们，唐淮脸上的笑容怎么都压不下去，一下子又入账了好几千，以后的日子肯定会越来越好的。